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Suppen

Gulaschsuppe

Preis pro 0,5l

8,00
Chilli con Carne

Preis pro 0,5l

8,00
Lauchcremesuppe mit Hackfleisch

Preis pro 0,5l

7,80
Erbsensuppe mit Brühwurst

Preis pro 0,5l

7,20
Rindfleisch- / Hühnersuppe

Preis pro 0,5l

7,20
Kartoffel-, Gemüsesuppe
7,20

Vegetarische Suppen

Rote Linsencremesuppe

Preis pro 0,5l

6,60
Gemüsecremesuppe

Preis pro 0,5l

6,60
Kürbiscremesuppe

Preis pro 0,5l

6,60
Tomatencremesuppe

Preis pro 0,5l

6,60
Gemüsebowl, Gemüse der Saison plus passierte Tomaten
6,60

Kalte Platten & Brotkorb ab 6 Personen

Rustikales Wurstbrett

Div. Wurstsorten, Pfefferbeißer

p.P.

6,60
Dekorative Aufschnitt- und Bratenplatte

hausgmeachter Schinken, Schweibebraten, Putenbraten, Kasseler, roher Schinken

p.P.

7,10
Feine Schinkenplatte

verschiedene Sorten

p.P.

7,70
Dekorative Käseplatte

div. Käsescheiben (Gouda, Leerdammer), Camembert, Weichkäse div, Obst

p.P.

7,10
Brotkorb & Kräuterbutter

Baguette, Snack- & Laugenbrötchen

hausgemachte Kräuterbutter

p.P.

2,75

Kleine Snackauswahl

Partyfrikadelle
1,90
Hähnchenkeule
1,80
Hähnchenschenkel
3,50
Knusperschnitzel vom Schwein
3,40
Hähnchencrossis mit Currydip

ca. 15 Stück

6,60
Hähnchenschnitzel mit Knuspermantel
3,40
Schweinefilet Medaillon einzeln dekoriert
3,50
Hähnchenbrustfilet Exotic
2,20
Zwiebelküchlein Ecke

mit Speck, Zwiebel und Ei

auch vegetarisch erhältlich mit Zucchini und Tomate

1,60
Crêpe Mini mit Lachsfrischkäsecreme
2,75
Spargelröllchen mit Hausmacher Schinken
3,00
Mini Spargelröllchen mit Rindersaftschinken
2,10
Roastbeefsäckchen mit Eicreme
3,90
Pfefferbeißer am Spieß mit Cornichons
2,90
Hackbällchen am Spieß mit Paprikasoße
1,90
Putenspieß mit Ananas und Currydip
2,40
Garnelenspieß (2 Stk.) mit Knoblauchdip
3,20
Melone Schinken Happen
2,50
Champignons am Spieß mit Knoblauchdip
1,50
Tomate- Mozzarella- Spieße mit Balsamico creme
1,50
Feta Zucchini Päckchen
2,50
Käsedominos & Käsepicker
1,50
Dessertvariation im Schokocup

3 Stück

3,50
versch. Desserts im Einzelglas
3,50
Vegi- Burger Mini
3,80
Crepe mit Guacamole und Paprika
2,50
Weinblätter am Spieß
2,50
Falafel am Spieß mit Honig Senf Dip
1,80

Antipasti ab 10 Personen

Antipasti

Champions und Paprika eingelegt in Knoblauchöl & Oliven I Zucchini im Parmesanmantel I Tomate-Mozarella Platte I Feta Zucchini Päckchen I Melonenschiffchen mit rohem Schinken  

Verschiedene gefüllte Antipasti  

Brotkorb und Kräuterbutter

pro Person

13,20

Fingerfood ab 15 Personen

Fingerfood Party ab 15 Personen

Hähnchencrossis mit Currydip I Partyfrikadellen einzeln dekoriert I Diverse Canapéhäppchen I Garnelenspieße mit Knoblauchdip

Tomate-Mozarella-Spieß mit Balsamicocreme I Zwiebelküchlein Ecken  

Käsedomino‘s und Käsepicker I Weinblätter am Spieß I Marinierte Champignons am Spieß I Hirtensalat im Einzelglas I Brotkorb und Kräuterbutter

pro Person

26,00

Buffet

Italienisches Buffet ab 20 Personen

Antipasti (Champignons, Paprika) I Tomate-Mozzarella mit Balsamicocreme im Salatbett I Feta- Zucchini Päckchen I  Vitello Tonato | Lasagne |  

Lachs auf Spinat mit Käsetortellini  

Tiramisu und Panna Cotta mit Erdbeermark  

Brotkorb mit Kräuterbutter und Bärlauchdip

pro Person

33,50
Bayrisches Buffet ab 15 Personen

1/2 Hax‘n | Leberkäs | Nürnberger Würst`l | Senf | Sauerkraut | Püree und Röstkartoffel I Krautsalat und Laugenbrezen

pro Person

20,80
Herren- Abend Buffet ab 15 Personen

Spießbraten mit Röstzwiebeln | Röstkartoffeln | Rustikales Wurstbrett mit div. Wurstsorten | Pfefferbeißer  

Partyfrikadellen | Krautsalat | Brotkorb und Kräuterbutter

pro Person

20,00
Schnitzel Buffet ab 15 Personen

Hähnchen- und Schweineschnitzel (verschiedene Panaden) mit Paprika- und Jägersoße  

Kartoffelwedges | Kartoffelgratin  

Bauernsalat| Brotkorb und Kräuterbutter

pro Person

21,50
Gaumenfreuden Buffet ab 15 Personen

Lachsfilet auf Blattspinat und Mandelhaube 

Schweinefilet in Pfefferrahmsauce  

Röstitaler | Butterspätzle  

Gemüsevielfalt | Frische Salate mit Dressing  

Obsttrifles im Einzelglas | Brotkorb und Kräuterbutter

pro Person

30,00
Ratsherren Buffet ab 15 Personen

Rheinischer Sauerbraten süß/sauer mit Rosinen  | Wildgulasch mit Pfifferlingen in Rotweinsauce | Petersilienkartoffeln und hausgemachte Semmelknödel | Rotkohl und Gemüsevielfalt mit  Sauce Hollandaise | Frische Salate mit Dressing  

Beerenobst mit Vanillesauce und Herrencreme im Einzelglas

pro Person

31,30
Klassisches Buffet ab 20 Personen

Kleine Rinderrouladen mit Salzkartoffeln und Rotkohl | Schweine Geschnetzeltes mit Butterspätzle und frischen Salaten | Mini Schinkenröllchen mit Rindersaftschinken | Hackbällchen am Spieß mit Paprikadip | Pfefferbeißer am Spieß mit Cornichons | Pellkartoffelsalat | Dekorative Käseplatte | Himbeetraum und Pfirsich Vanillecreme  

Brotkorb mit Kräuterbutter  

pro Person

26,00

Hausgemachte Salate

Rheinischer Kartoffelsalat

Kartoffel, Gurkenschnitzel, Petersile und Mayonnaise

100g

2,20
Pellkartoffelsalat

Kartoffel, Schnittlauch, gekochtes Ei, Miracle Wip

100g

2,20
Krautsalat / Sahnekrautsalat

Krautsalat in würziger Brühe

Sahnekrautsalat mit Dill

100g

2,20
Nudelsalat klassisch

Nudeln, Schinkenwurst, Erbsen, Mandarinen, Mayonnaise, Joghurt

100g

2,50
Nudelsalat mediterran

Nudeln, Cocktailtomate, Lauchzwiebel, rote Zwiebel, Paprika, Gurke, Feta

100g

2,50
Nudelsalat Italienisch

Broccoli, Oliven, getrocknete Tomate, Rucula, Cocktailtomate

100g

2,50
Bulgursalat

Tomaten-, Paprikamark, Paprika, rote Zwiebel, Lauchzwiebel, Gurke, Cocktailtomate

100g

2,50
Hirtensalat

Lauchwiebel, Paprika, Oliven, Feta

100g

2,90
Käsesalat

Käse, Schinken, Apfel, Mandarinen

100g

2,90
Tortelinisalat

Tortelini, Paparika, Basilikum, Knoblauch, Schinken

100g

2,90

Canapés, belegte Brötchen, rustikale Brote

Canapés

mit Räucherlachs

mit Forellenfilets

mit Krabben

mit dünn aufgeschnittenem Schweinefilet

mit Roastbeef


3,50
Canapés

mit Thunfischcreme

mit div. Käse

mit div. Braten

mit div. Schinken

3,10
1/2 Brötchen oder rustikales Brot

mit Braten

mit Schinken

mit Käse

2,20
1/2 Brötchen & rustikales Brot

mit Lachs

mit Roastbeef

2,90
1/2 Mehrkornbrötchen

mit Braten

mit Schinken

mit Käse

2,50
1/2 Mehrkornbrötchen

mit Lachs

mit Roastbeef

3,10

Warme Snacks

Lachspirogge

Blätterteig gefüllt mit Blattspinat & Lachswürfel

3,60
Vegetarische Pirogge

Blätterteig gefüllt mit Blattspinat und Fetakäse

2,80
Hausgemachte Currywurst mit Baguette
6,40
Mini Quiches

mit Käse überbacken, gefüllt

mit Ananas & Schinken

mit Speck & Zwiebeln

mit Broccoli & Blumenkohl

3,80
Blätterteigtaler

mit Schinken, Käse, Petersilie

1,50
Blätterteigtaler vegetarisch

mit Zucchini, Paprika und Feta

Kalte Fischplatte ab 10 Personen

Kalte Fischplatte

Echter Räucherlachs mit Sahnemeerrettich | Geräucherte Forellenfilets | Heilbutt | Garnelenspieße mit Knoblauchdip | Tartar vom Räucherlachs auf Pumpernickel  | Brotkorb und Kräuterbutter

pro Person  

16,00

Brunch ab 10 Personen

Brunch

Diverse Brot- und Brötchensorten 

Butter | Quark | Konfitüre | Obstsalat (Saisonal) | Dekorative Käseplatte | Feine Schinkenplatte | Räucherlachs mit Meerettich | Rohkostplatte mit Mozzarella/Tomatenscheiben, Gurke| Rührei mit Bacon | Rostbratwürste

21,40

Fingerfood ab 15 Personen

Exklusiv kalt-warm

Canapés mit feinem Rauchfleisch und Käse | Hackfleischbällchen am Spieß mit Paprikadip | Schweinefilethäppchen mit Spargel | Hähnchenbrustfilet exotik mit Currydip | Roastbeefsäckchen mit Eicremefüllung | Crêpes Mini mit Lachscreme | Mediterraner Nudelsalat im Einzelglas | Lachspiroggen (warm) | Mini-Quiches versch. Sorten (warm) | Blätterteigtaler mit Käse/Kräuterfüllung (warm) | Brotkorb und Kräuterbutter | Obsttrifle im Einzelglas

pro Person

32,00

Buffet

Rustikales Buffet ab 15 Personen

Bauernschnitzel | Hähnchenkeulen warm | Partyfrikadellen | Rustikales Wurstbrett mit div. Wurstsorten | Pfefferbeißer | Dekorative Käseplatte Krautsalat | Kartoffelsalat | Röstkartoffeln

Brotkorb und Kräuterbutter

pro Person

21,40
Kaltes Buffet ab 15 Personen

Schweinefilet auf Spinat im Blätterteigmantel | Hähnchenbrust gefüllt mit Broccolicreme | Spargel im Rindersaftschinken | Roastbeefsäckchen mit Eicreme | Melone mit Schinken | Dekorative Käseplatte | Marinierte Champignons im Rucolabett mit Parmesanflocken | Nudelsalat klassisch und Pellkartoffelsalat | Dessertvariationen im Schokocup  

Brotkorb und Kräuterbutter

pro Person

28,00
Vegetarisches Buffet ab 15 Personen

Marinierte Champignons und Tomate/Mozarella

im Salatbett | Gefüllte vegetarische Paprika oder vegetarisch gefüllte Zucchini dazu Pfannenkartoffeln mit Rosmarin | Verschiedene Käse- und Obsthappen | Brotkorb und Kräuterbutter

pro Person

19,00
Kalt-Warmes Buffet ab 15 Personen

Spießbraten mit Zwiebeln und gefüllter Putenbraten | Röstkartoffeln mit Rosmarin und Butterspätzle | Gemüsevielfalt mit Sauce Hollandaise | Medaillons einzeln dekoriert | Hähnchencrossis mit Currydip | Frische Salate mit Dressing | Dekorative Käseplatte | Herrencreme und Himbeertraum | Brotkorb und Kräuterbutter

pro Person

24,70
Hochzeits Buffet ab 25 Personen

Vorspeisen Auswahl, siehe Fingerfood (4 versch.)| Rinderbraten | Filet Welington und| Putenpfanne indish| Petersilienkartoffeln und Butterspätzle  

Broccoli/Blumenkohl mit Mandelhaube und Sauce Hollandaise| Frische Salate mit Dressing | Verschiedene Desserts nach Wahl im Einzelglas| Dekorative Käseplatte und Brotkorb mit Kräuterbutter

pro Person

36,80
Vegetarische Speisen Auswahl ab 5 Personen

Paprika vegetarisch gefüllt

Zucchini vegetarisch gefüllt

Gemüselasagne

11,50
Vegetarische Speisen Auswahl ab 5 Personen

Broccoli-Blumenkohl-Gratin

11,50
Vegetarische Speisen Auswahl ab 5 Personen

Käsetortellini auf Spinat mit Cocktailtomaten

11,50
Vegetarische Speisen Auswahl ab 5 Personen

Nudelauflauf mit Paprika, Zucchini und Mozzarella überbacken

11,50

Spanferkel



Spanferkel gebacken                                            pro kg               17,60 €

pro Person (0,75 kg)   


Spanferkel mit Sauerkraut   Püree               pro Person     20,30 €

Krautsalat Brotkorb und Kräuterbutter


Spanferkel roh (kg 12,00 €) zum Grillen |

mit unserem Spanferkel Bräter                       Grill                 120,00€

inkl. Gasflasche

zzgl. Anlieferung/Abholung je nach Entfernung

Der Frühling

Frischer Spargel aus der Region        Preis pro Person auf Anfrage

(nur in der Hauptsaison)  |

mit Sauce Hollandaise und zerlassener Butter |

kleine frische Kartoffeln |

Schinkenplatte und/oder panierten Medaillons |

Frische Erdbeeren und Vanillesahne

 


Im Sommer



Grillevent z.B. für 30 Personen                           pro Person 27,50 €

(individuell zusammenstellbar)

Grillsteaks vom Schwein und Geflügel   Hähnchenspieß    Grillwürstchen | Hüftsteaks |  Mediterranes Pfannengemüse |  Kleine Röstkartoffeln | Rheinischer Kartoffelsalat | Nudelsalat klassisch |  Krautsalat |  Hirtensalat |  Verschiedene Grillsoßen |  Tomate-Mozzarella im Salatbett  Gemischter Brotkorb und Kräuterbutter | hausgemachte Zaziki

Im Herbst & Winter



Knusprige Gänsekeule                                             pro Person 31,00 €

mit Backobst und Maronen

Hirschbraten mit Pfifferlingen Reibeklöße und Salzkartoffeln, Rotkohl, Rosenkohl & Dessert im Einzelglas & Apfelmus

Ganze Gans knusprig gebacken                         pro Stück 72,00 €

ca. 4,5 kg mit Soße

Ganze Ente knusprig gebacken                           pro Stück 40,00 €

ca. 2 kg mit Soße

Ganze Pute knusprig gebacken mit Soße     pro kg 21,00 €*


Hauptspeisen ab 10 Personen


Gebackenes Eisbein oder Krustenbraten mit Sauerkraut und Püree                                                        19,00 €

Gefüllter Schweinebraten, Gratin, Röstkartoffel, frische Salate und Dressing                                   20,00 €

Schweinegeschnetzeltes, Reis, Spätzle, frische Salate und Dressing                                                         20,90 €

Sauerbraten, Petersilienkartoffel, Knödel, Rotkohl und Apfelmus                                                             23,00 €

Rinderbraten und Schweinebraten, Salzkartoffel, Rotkohl                                                                             20,00 €

2 Rinderrouladen, Klöße, Rotkohl                                                                                                                                   22,00 €

Filetpfanne mit Knusperspeck, Spätzle, reis, frische Salate, Bohnen im Speckmantel                     22,00 €

Jägerpfanne, Röstkartoffel, frische Salate mit Dressing                                                                                     20,00 €

Mailänder Pfanne mit Röstinchen, frische Salate mit Dressing                                                                      20,00 €

Putenpfanne indisch mit Reis, Kroketten, frische Salate mit Dressing                                                       20,00 €

Mozzarella Hähnchen in Basilikum Sahne Soße, bunte Nudeln, Tomatensalat                                     20,00 €

Lachsfilet auf Blattspinat mit Knoblauchsoße, Salzkartoffeln, Blattsalat mit Dressing                    28,00 €

                Grünkohl mit Mettwurst                                                                                                                                                         13,00 €

Möhrengemüse mit frischer Bratwurst                                                                                                                          13,00 €

Hähnchenfilet gefüllt mit Broccoli, Kartoffelecken, frischer Salat                                                                 20,90 €


Warme Braten

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Preis pro Kg/€

Schweinebratenverschiedene Füllungen                                                                                                                                                                                    24,50 €

Kassler, Krustenbraten, Burgunderbraten                                                                                                                       24,50 €

Putenbraten/Hähnchenbrust gefüllt mit Broccolicreme                                                                                         28,00 €

Rinderbraten mit Soße                                                                                                                                                                  35,00 €

Kalbsbraten                                                                                                                                                                                          44,00 €

Rinderrouladen                                                                                                                                                                     Stück  7,00 €

Sauerbraten "rheinische Art"                                                                                                                                                   37,50 €

Desserts

Herrencreme mit Rum

Vanillepudding mit Sahne, Schokoladensplitter und Rum (45%)

3,50
Pfirsich- Vanille- Creme

Cremiger  Vanillepudding mit Pfirsischen und Vanillezucker

3,50
Ananas Kokos Creme

Cremige Vanillemouse verfeinert mit Kokosmilch, Ananasstücken und Kokosflocken

3,50
Beerenobst mit Vanillesoße

gemischtes Obst aus Himbeeren, Heidelbeeren, Blaubeeren & Kirschen mit Vanillesoße verziert

3,50
Tiramisu

Löffelbiscuit in Kaffee gebadet mit Mascaponecreme geschichtet, mit Kakao verfeinert

Saisonal auch Erdbeertiramisu

3,50
Himbeertraum

Cremige Sahne Vanillecreme auf Himbeeren mit Vanillezucker verfeinert

3,50
Mousse au Chocolat mit Vanillesoße

cremige Schokomouse mit Schokosplitter & Sahne verfeinert

3,50
Pana Cotta

mit Erdbeerspiegel

mit Himbeerspiegel

3,50
Obstsalat

mit Gran Manier verfeinert

saisonal

3,50
frische Erdbeeren

mit Joghurtcreme

saisonal

3,50

Leihgeschirr

kleine Teller
0,60
Gedeck ( Teller, Messer, Gabel)
1,80
Dessertschale mit Löffel
1,20
Suppentasse mit Löffel
1,80
Kaffeegedeck

Kaffeetasse, -untertasse, Kuchenteller, Löffel und Kuchengabel

3,00
Gasgrill mit Gasflasche
45,00
Grillwagen

Grillwagen für Spanferkel mit Gasflasche

130,00